Descrizione

La Porchetta Rosafino Gourmet di Comal è ottenuta dall’unione di pancetta e filone del suino, attentamente lavorati, conciati e farciti con erbe aromatiche. Viene legata in corda a mano ed arrostita lentamente in forno. Il risultato è una porchetta dalle carni morbide e saporite, in grado di soddisfare i palati più esigenti.