Descrizione

Il San Marzano è ideale per condire la pasta e, in particolare, quella ripiena come ravioli o cannelloni. Il suo sapore tipicamente agrodolce si sposa bene con ripieni a base di carne o di formaggio fresco. Il pomodoro San Marzano è il condimento ideale anche per una pizza napoletana (olio, origano e aglio) o per una margherita con mozzarella di bufala D.O.P. Il sapore delicato del San Marzano si armonizza perfettamente con le carni rosse in ricette anche abbastanza complesse come polpette o spezzatini.