Descrizione

Bella Lodi è il formaggio dalla caratteristica crosta nera. Il latte proviene da stalle concentrate nel lodigiano, dove viene lavorato rispettando le antiche regole di produzione. Dopo una lunga stagionatura la forma acquisisce quegli aromi che si sprigionano al taglio. Una volta verificati i requisiti di colore, pasta, profumo e sapore il formaggio potrà diventare una forma di Bella Lodi dalla tipica crosta nera. È un formaggio riconosciuto per la sua grande digeribilità, ottimo sia come antipasto sia grattugiato su primi piatti, accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso di media struttura.

Formato da 1/8 sottovuoto