Descrizione

Mortadella artigianale insaccata e cotta nella cotenna sottile e naturale.

Una ricetta semplice e naturale, composta da sole carni italiane pregiate, in particolare cosce e spalle provenienti da suini “pesanti” di allevamenti del circuito DOP e il guanciale (il grasso più nobile e profumato del suino per la preparazione dei “lardini”), sale integrale dolce di Cervia, aromi naturali e miele.

Inconfondibile dal timbro a fuoco e dalla caratteristica cucitura, la legatura è fatta a mano con una particolare corda tricolore, Favola Gran Riserva è adatta anche per consumatori affetti da celiachia. Senza lattosio, senza proteine del latte, senza glutammato e polifosfati aggiunti.