Descrizione

Cicoria raccolta ancora tenera, stufata e conservata in olio condita con aglio e peperoncino, pronta per essere gustata! Ricca di vitamine con importanti funzioni diuretiche e depuranti, stimola il buon funzionamento del pancreas e del fegato ed è un toccasana per la digestione. In cucina può essere usata come contorno semplicemente ripassata in padella, per farcire torte rustiche ma anche come ingrediente per condire la pizza.