Descrizione

La semola rimacinata di Grano Duro Oro nasce da una selezione di grani pregiati, che le donano un particolare colore dorato. Il suo alto contenuto di proteine la rende ideale per impasti molto idratati e per lunghe lievitazioni. Il pane che si ottiene presenta delle particolari caratteristiche: alveolatura regolare e fragrante crosta dorata.